a 4:30 du matin la plupart des personnes dorment et d’autres sont pris par l’envie de faire des biscuits 2 types de biscuits sec Biscuits pasta frolla Biscuits pasta di mandorle Pasta a frolla 150g beurre moue 125g de sucre glace 1 œuf Une petite cuillère de levure chimique Une pincée de sel Qq gouttes d’amande amère ou essence 225 g de farine Cerises candides Allumer four 180 Bien battre le beurre au batteur, + sans cesser de battre ajouter sucre petit à petit , puis l’œuf , levure,sel, essence, farine petit à petit Mettre poche à douille formez vos biscuits sur papier sulfurisé sur plaque ajouter cerises Enfournez 20 mn Pasticcini alle mandorle 150 g de poudre amandes 100g de sucre fin 2 Blancs d’œuf Qq gouttes d’amande amère ou citron (Facultatif écorce de citron bio ) Tout mélanger Mettre dans une poche à douille formez vos biscuits (sur papier sulfurisé sur plaque) ajouter cerises Mettre au frigo 30mn Enfourner dans four chaud 180 pendant ...